กระท้อน

Sandoricum koetjape (Burm.f.) Merr.

ชื่ออื่น ๆ
เตียน, ล่อน, สะท้อน (ใต้); มะต้อง (เหนือ, อุดรธานี); มะตื๋น (เหนือ); สตียา, สะตู (มลายู-นราธิวาส); ส
ไม้ต้น ใบประกอบแบบขนนกมีสามใบย่อย เมื่อจะทิ้งใบเปลี่ยนเป็นสีแสด ช่อดอกแบบช่อแยกแขนง ออกตามง่ามใบ ดอกสีเขียวอมเหลือง เกสรเพศผู้ติดกันเป็นหลอด ผลแบบผลมีเนื้อหนึ่งถึงหลายเมล็ด ผลสุกสีเหลือง เมล็ดมีเนื้อเป็นปุยสีขาวหุ้ม

กระท้อนเป็นไม้ต้น สูง ๑๕-๓๐ ม. เรือนยอดเป็นพุ่มกลมแน่นทึบ แตกกิ่งต่ำ ปลายกิ่งลู่ลง ลำต้นเปลา โคนมักเป็นพอน เปลือกสีน้ำตาลอ่อนอมชมพู ค่อนข้างเรียบและแตกล่อนเป็นสะเก็ดใหญ่ ๆ เป็นปุ่มปม

 ใบประกอบแบบขนนกมีสามใบย่อย เรียงเวียน ก้านใบประกอบยาว ๖-๑๖ ซม. ใบย่อยรูปไข่หรือรูปรี กว้างหรือค่อนข้างกลม กว้าง ๕-๑๑ ซม. ยาว ๑๐-๒๐ ซม. ปลายแหลม โคนมน ใบย่อยคู่ข้างโคนเบี้ยวเล็กน้อย ขอบเรียบหรือเป็นคลื่นห่าง ๆ มีก้านยาว ๒-๘ มม. ส่วนใบย่อยใบกลางมี ๆ ก้านยาว ๔-๖ ซม. ใบอ่อนมีขนสีเหลืองอ่อนทั้ง ๒ ด้าน ขนจะร่วงไปบ้างเมื่อใบแก่ ใบแก่สีเขียวเข้ม เมื่อจะทิ้งใบเปลี่ยนเป็นสีแสด

 ช่อดอกแบบช่อแยกแขนง ยาว ๔-๑๖ ซม. ออกตามง่ามใบใกล้ปลายกิ่ง มีขนสีเหลืองทั่วไป ดอกเล็ก สีเขียวอมเหลือง มีจำนวนมาก กลิ่นหอมอ่อน กลีบเลี้ยง ๕ กลีบ โคนติดกันคล้ายรูประฆัง ปลายแยกเป็น ๕ แฉก กลีบดอก ๕ กลีบ รูปขอบขนาน ยาว ๔-๕ มม. เกสรเพศผู้ยาวประมาณ ๓ มม. มี ๑๐ อัน ติดกันเป็นหลอด อับเรณูติดอยู่ภายในหลอด รังไข่อยู่เหนือวงกลีบ

 ผลแบบผลมีเนื้อหนึ่งถึงหลายเมล็ด รูปกลมแป้น ฉ่ำน้ำเส้นผ่านศูนย์กลาง ๖-๑๐ ซม. เปลือกมีขนนุ่ม เนื้อหนานุ่ม มียางสีขาวเล็กน้อย ผลสุกผิวสีเหลืองนวล กลิ่นหอม มี ๓-๕ เมล็ด เนื้อหุ้มเมล็ดเป็นปุยหนาสีขาว รสเปรี้ยวหรือหวาน

 กระท้อนมีเขตการกระจายพันธุ์ในประเทศไทยทั่วทุกภาคพบมากทางภาคใต้ ขึ้นตามป่าดิบชื้นและป่าดิบแล้ง บนพื้นที่ราบต่ำ และพบขึ้นห่าง ๆ ตามหุบเขาจนถึงที่สูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ ๘๐๐ ม. ในต่างประเทศพบที่อินเดียตอนใต้ ศรีลังกา พม่า ภูมิภาคอินโดจีน และภูมิภาคมาเลเซีย

 ชาวสวนนิยมปลูกกระท้อนในสวนผลไม้ทางภาคกลาง ภาคตะวันออกเฉียงใต้ และภาคใต้ เนื้อไม้ค่อนข้างหยาบ สีแดงเรื่อ ๆ ปนเทา ใช้ในร่มทนทานพอประมาณ แพทย์แผนไทยใช้รากเป็นยาแก้โรคบิด ถ้าสุมเป็นถ่านกินเป็นยาดับพิษร้อนใน ถอนพิษไข้รากสาด ปรุงเป็นยามหานิล (กรมป่าไม้, ๒๕๒๖) ชาวมาเลเซียใช้เปลือกกระท้อนเป็นยากินหลังการคลอดบุตร และใช้เปลือกป่นบำบัดกลาก ใช้น้ำคั้นจากใบกินบรรเทาอาการจับไข้ (Burkill, 1966)

ชื่อหลักหรือชื่อทางการ
กระท้อน
ชื่อวิทยาศาสตร์
Sandoricum koetjape (Burm.f.) Merr.
ชื่อสกุล
Sandoricum
คำระบุชนิด
koetjape
ชื่อผู้ตั้งพรรณพืช
- Burman, Nicolaas Laurens (Nicolaus Laurent)
- Merrill, Elmer Drew
ช่วงเวลาเกี่ยวกับผู้ตั้งพรรณพืช
- Burman, Nicolaas Laurens (Nicolaus Laurent) (1734-1793)
- Merrill, Elmer Drew (1876-1956)
ชื่ออื่น ๆ
เตียน, ล่อน, สะท้อน (ใต้); มะต้อง (เหนือ, อุดรธานี); มะตื๋น (เหนือ); สตียา, สะตู (มลายู-นราธิวาส); ส
ผู้เขียนคำอธิบาย
ศ. ดร.ธวัชชัย สันติสุข