จั๋งไทยเป็นปาล์มกอ สูง ๓-๕ ม. แตกกอแน่นกอกว้าง ๑-๒ ม. ลำต้นใต้ดินทอดเลื้อย ลำต้นเหนือดินตั้งตรง มีกาบใบและรกติดทน เส้นผ่านศูนย์กลางรวมกาบใบ ๑.๘-๒.๕ ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางไม่รวมกาบใบ ๐.๖-๑.๕ ซม.
ใบรูปฝ่ามือ แผ่กว้างออกเป็นรูปครึ่งวงกลมกว้าง ๒๕-๖๐ ซม. ยาว ๑๕-๒๘ ซม. ตั้งชูขึ้น เรียงเวียนมีประมาณ ๑๕-๒๒ ใบ แต่ละใบขอบหยักลึกเป็นแฉก ๕-๑๒ แฉก โคนเชื่อมติดกันเล็กน้อย แต่ละแฉกรูปแถบยาว กว้าง ๐.๕-๕ ซม. ยาว ๑๒-๓๐ ซม. ปลายตัดและมีรอยหยักซี่ฟัน โคนรูปลิ่ม ขอบเรียบ แผ่นใบโค้งลงเล็กน้อย มีรอยพับจีบตามแนวเส้นแขนงใบตามยาวเกลี้ยง สีเขียวเข้มเป็นมันเงา ก้านใบยาว ๓๐-๕๐ ซม. กาบใบยาว ๕-๑๕ ซม. กาบใบและก้านใบสีเขียว ขอบกาบใบมีรกเป็นร่างแหห่าง ๆ สีน้ำตาลเข้ม เรียงเป็นระเบียบหุ้มรอบกาบใบและลำต้น
ดอกแยกเพศต่างต้น ช่อดอกแบบช่อแยกแขนงออกตามซอกกาบใบใกล้ยอด แต่ละต้นมี ๒-๓ ช่อ ช่อย่อยคล้ายช่อเชิงลด ช่อดอกเพศผู้ยาวได้ถึง ๔๐ ซม. ก้านช่อดอกยาวได้ถึง ๒๐ ซม. แกนกลางช่อยาว ๑๓-๒๘ ซม. แกนกลางช่อย่อยยาว ๑๐-๑๕ ซม. ดอกเพศผู้สีขาวนวล ขนาดเล็ก กลีบเลี้ยงโคนเชื่อมติดกัน ปลายแยกเป็น ๓ แฉก กลีบดอกโคนเชื่อมติดกัน ปลายแยกเป็น ๓ แฉก เกสรเพศผู้ ๖ เกสร เรียงเป็น ๒ ชั้น ก้านชูอับเรณูยาว มักเชื่อมติดกับหลอดกลีบดอกเกือบตลอดความยาว อับเรณูรูปเกือบกลม มีเกสรเพศเมียเป็นหมัน
ผลแบบผลผนังชั้นในแข็ง ทรงรูปไข่ กว้าง ๔-๔.๕ มม. ยาวประมาณ ๗.๕ มม. สีเขียว ผิวเรียบเมล็ดรูปทรงกลมหรือทรงรูปไข่ มี ๑-๓ เมล็ด
จั๋งไทยเป็นพรรณไม้ถิ่นเดียวของไทย มีเขตการกระจายพันธุ์ทางภาคใต้ตอนกลาง พบขึ้นบริเวณที่ชุ่มชื้นภายใต้ร่มเงาในป่าดิบแล้งบนเขาหินปูน ที่สูงตั้งแต่ใกล้ระดับทะเลถึงประมาณ ๒๐๐ ม. เป็นผลเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม.