ชื่ออื่น ๆ

กล้วยโกก, กล้วยหมอนทอง

กล้วยกล้ายจัดอยู่ในกลุ่ม AAA กลุ่มย่อย Plantain ลำต้นเทียมสูง ๓.๕-๔ ม. เส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า ๑๕ ซม. กาบลำต้นด้านนอกสีชมพูแดง มีปื้นดำค่อนข้างมาก ด้านในสีเขียวอ่อน มีเส้นสีชมพู

 ก้านใบมีจุดดำเล็กน้อย มีร่องค่อนข้างแคบ ครีบสีชมพูอ่อน เส้นกลางใบสีเขียวอ่อน

 ช่อดอกประกอบด้วยดอกเพศเมียซึ่งมีดอกเพศผู้เป็นหมันไม่มีดอกเพศผู้หรือดอกสมบูรณ์เพศ เมื่อดอกเป็นผลจึงไม่มีปลีเหลืออยู่ ก้านช่อดอกไม่มีขน ช่อดอกย่อยมี ๒-๓ ช่อ ช่อหนึ่งมีดอกเล็ก ๆ ๖-๗ ดอก

 เครือหนึ่ง ๆ มี ๑๒-๑๓ ผล ผลยาวประมาณ ๓๖ ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง ๖.๕-๗.๕ ซม. เรียงไม่เป็นระเบียบ

เช่นกล้วยชนิดอื่น ๆ ก้านผลสั้นโค้งงอเช่นเดียวกับกล้วยหอมทอง มีเหลี่ยม เปลือกค่อนข้างหนา เมื่อสุกสีเหลืองเช่นกล้วยน้ำว้า เนื้อสีส้ม ๆ รสหวาน

 กล้วยกล้ายปลูกกันไม่แพร่หลาย แตกหน่อน้อย ไม่ค่อย นิยมกินผลสดเพราะเนื้อเหนียวและไส้กลางแข็ง ถ้าทำให้สุก เช่น ต้ม เผา จะมีรสหวานจัด แต่เดิมเชื่อกันว่ากล้วยกล้ายเป็นกล้วย พันธุ์แท้มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า Musa paradisiaca L.